2025年8月26-31日，應韓國食品保藏協會、韓國木浦國立大學和全南國立大學的邀請，我院食品工程系教師組成的代表團赴韓國進行了為期6天的學術交流訪問。此次訪問不僅加強了與韓國高校及科研機構的聯系，還展示了我院在食品科學與工程領域的科研實力，為未來的國際合作奠定了堅實基礎。
訪問期間，代表團參加了由韓國食品保藏協會等機構舉辦的國際學術會議。本次會議聚焦食品科學與工程領域的前沿進展與應用，吸引了來自多個國家和地區的專家學者。我院食品工程系教師代表在大會上積極參與學術交流，分享最新研究成果，并與相關領域專家進行了深入討論，提升了我院食品專業在該領域的國際影響力。
代表團還訪問了韓國木浦國立大學和全南國立大學，與兩校的專家學者進行了座談交流。雙方就學院基本情況、學科建設、科研方向及國際合作等方面進行了深入探討，并分享了各自在食品科學與工程領域的經驗和成果。
通過充分的溝通交流，代表團與韓國全南國立大學簽署了合作備忘錄，雙方進一步明確了未來的合作模式和方向，包括學術互訪、聯合科研項目以及學生交流等領域的合作可能性。代表團還與韓國釀造食品企業和鹽業企業進行了交流，并深入韓國傳統釀造企業金明星傳統釀造工廠參觀訪問。
此次訪問不僅促進了我院與韓國高校及科研機構的相互了解，也為進一步拓展國際合作提供了重要平臺。代表團成員表示，將以此次訪問為契機，繼續深化與韓國在食品科學與工程領域的合作，共同推動食品安全、食品保藏及食品工程技術的創新與發展，并通過更多高水平的國際交流與合作，提升學科建設和科研水平，為全球食品科學與工程領域的發展貢獻更多力量。
